Рыбные шарики из тунца с сыром

Как приготовить

• Сыр натрите на мелкой тёрке. Слегка взбейте 1 яйцо. Мелкой тёркой снимите цедру с лимона.
• Сложите подготовленные ингредиенты в миску. Добавьте тунец, чеснок, майонез, 2 ст. л. панировочных сухарей и по четверти ч. л. соли и перца. Перемешайте.
• Сформируйте небольшие шарики. Положите на тарелку и отправьте в холодильник на 1 час.
• Взбейте второе яйцо с щепоткой соли. Панировочные сухари насыпьте в миску. Каждый шарик опустите в яйцо и обваляйте в панировке.
• Разогрейте масло на среднем огне. Выложите рыбные шарики в один слой и обжаривайте примерно 5 минут. Шумовкой переложите на бумажные полотенца. Важно, чтобы шарики погрузились в масло. Тогда они получатся хрустящими и золотистыми.
• Лайк за рецепт. А мы уже готовим новые идеи для вашего стола.